Pengkajian residu antibiotik bacitracin dalam daging, hati dan usus ayam broiler d 14 provinsi di Indonesia

Collection Location BBPMSOH
Edition Vol. 26, tahun 2017
Call Number
ISBN/ISSN 0852-9612
Author(s) Ambarwati
Nina Tri Yulianti
ROSANA ANITA SARI
Nurhidayah
Novida Ariyani
Subject(s) Drugs
FEEDS
Bioassays
BROILER CHICKENS
Antibiotics
Residue
Bacitracin
Micrococus Luteus
Food Safety
Classification Phamarceutical and Premiks
Series Title
GMD Text
Language Indonesia
Publisher BBPMSOH
Publishing Year 2017
Publishing Place Bogor
Collation p. 31-35
Abstract/Notes Telah dilakukan pengkajian residu antibiotik bacitracin terhadap 168 sampel daging, 168 sampel hati dan 168 sampel usus ayam broiler yang diperoleh dari 14 provinsi di Indonesia. Sampel tersebut diambil dari peternakan ayam broiler. Pada pengkajian ini pemeriksaan sampel dilakukan dengan metode uji hayati (bioassay) untuk mengetahui adanya residu antibiotik. Hasil pemeriksaan sampel daging, hati, dan usus menunjukkan hasil negatif terhadap residu antibiotik bacitracin, yang berarti bahwa sampel tersebut tidak mengandung residu antibiotik bacitracin.
Specific Detail Info
Image
  Back To Previous